在歡樂(lè)的新春佳節(jié)中，南方大部分地區(qū)還有賞水仙的習(xí)俗。每到除夕前后，那一盆盆陳列在案頭的水仙，潔白如雪，清香馥郁，極目觀之，令人陶醉，特別是廣州的水仙，不獨(dú)賓館店鋪，更綴背街小巷，實(shí)為水仙之鄉(xiāng)。此刻，客主言歡，悅目欣賞，別有情趣。然而，欣賞之余，人們常常情不自禁地談?wù)撈鹚傻墓适聛?lái)，更增添欣賞的情趣。
    傳說(shuō)，從前有一個(gè)富翁，生了兩個(gè)兒子，經(jīng)營(yíng)田產(chǎn)，安閑度日，好不快活?？墒?，沒(méi)有多久，老富翁死了，兩個(gè)兒子便分產(chǎn)另居。大兒子恃著居長(zhǎng)，見(jiàn)弟弟愚笨可欺，隨之將一切田產(chǎn)，金錢擄為私有，只給弟弟分了一個(gè)荒石壩。小弟弟不知怎的，也就接受了，一點(diǎn)沒(méi)敢抗議。
    但是，這荒石壩沒(méi)有一點(diǎn)用處，不能耕，不能種，哪有糊口之資？沒(méi)法，只好典當(dāng)度日，食粗米，吃菜根。
    這樣過(guò)了許久，家什典當(dāng)完了，再也沒(méi)法過(guò)活了。一連饑了幾天，餓到實(shí)在不能忍受時(shí)，便函跑去向哥哥借資，哥哥擁有大量資產(chǎn)，住著高樓大廈，穿著綾羅絲錦，食著山珍海味，好不風(fēng)流，但是一點(diǎn)兄弟之情都沒(méi)有，他不但不肯施與，反而說(shuō)三說(shuō)四的推出門了事。老二沒(méi)法，只得乖乖地踱出門外，坐在路上大哭起來(lái)，哭得淚如泉涌，濕了衫角。
    然而，這一哭，竟驚動(dòng)了天庭上的玉皇大帝，忙問(wèn)庭臣道：
         “ 下凡某方似有一男了哭之甚衷，究竟哭的什么，快去查報(bào)來(lái)！”
    “ 那么，請(qǐng)當(dāng)?shù)氐耐恋夭槊鞣A報(bào)吧！”庭臣說(shuō)。
    “ 好，就這么辦?！庇窕蚀鸬?。
    土地爺接了玉皇的命令，遂駕云上天庭去作詳細(xì)的報(bào)告。
    玉皇聽(tīng)后，點(diǎn)頭微笑說(shuō)：“ 好一個(gè)誠(chéng)實(shí)忠厚的人！”
    “ 大帝想怎樣拯效這個(gè)忠厚而又可憐的人？”土地爺問(wèn)。
    玉皇思索一會(huì)兒道：“ 把水仙花交他種植好吧？”
    “ 別人仿種起來(lái)，他不仍是一貧如洗嗎？”
    “ 這是要有沙壩才能種的呵，”
     “ 呵。 ”
    玉皇覺(jué)得很為難，又沉思了一會(huì)兒說(shuō)：“ 有了，有了，這可無(wú)人能與之爭(zhēng)利了！”
    “ 怎樣辦？”土地爺又問(wèn)。
    “ 我先下了一個(gè)咒語(yǔ)，再交你拿下去給他種植。只有他那塊沙壩種的水仙才有花開(kāi)，別處移去種的，只當(dāng)年有花開(kāi)，過(guò)一年，就任憑你怎樣栽培，也不會(huì)開(kāi)花了，如果要開(kāi)花的，即要向他購(gòu)種。 ”
    “ 的確是好辦法，真是為人為到底?！?br />     “ 那么，請(qǐng)你拿去給他吧。好好的勸勸他，不要使他失望，灰心，自戕 ”
    “ 謹(jǐn)遵詔命?！?br />      土地爺受玉皇的命令，帶了水仙花，駕云回凡。變成一個(gè)衣衫襤褸的扶杖老人從他那里走過(guò)，問(wèn)起情由，老二一五一十地訴說(shuō)了一遍。土地爺聽(tīng)后，也為之凄然。便安慰老二道：“ 上天不絕忠厚人，這是水仙花頭，你拿去在荒壩種植吧，異日所得的金錢，當(dāng)很驚人！”
    “ 怎的花頭可以掙到大錢？人家不會(huì)移種種植么？過(guò)了一年誰(shuí)還再向我買種？”
    “ 不要擔(dān)心，這是經(jīng)玉皇大帝咒過(guò)的，誰(shuí)人移種都無(wú)效。誰(shuí)要種時(shí)，每年都要向你購(gòu)種?！?br />     老二一轉(zhuǎn)眼，土地爺不見(jiàn)了。乃向天空膜拜，以示感謝。
    此后，如命將水仙在沙壩種植，很容易的茂盛起來(lái)，頃刻之間，已彌漫了整個(gè)石壩。過(guò)年，開(kāi)滿了馥郁醉的香花，誰(shuí)看了都中意，誰(shuí)都來(lái)向他購(gòu)買種子，因而賺得了許多錢。
    買種的，以為買了一年第二年便可以不用再購(gòu)了，誰(shuí)知舊種無(wú)花開(kāi)，仍是要一年年的向老二購(gòu)種。
    老二得了這個(gè)機(jī)會(huì)，豐衣足食，漸漸的富庶起來(lái)。
    老大不知咋的，忽然貧窮得無(wú)以自給。老二念著手足之情，拿了些種子給老大。但老大種的，不大生長(zhǎng)，就是長(zhǎng)了，也多是單層花，雙層花的連一株都沒(méi)有。這樣，年年向老二取種，結(jié)果都是一樣。而老二則安閑的一天天富裕起來(lái)。  
    所以，南方一些地區(qū)，都把水仙花當(dāng)作富貴之花養(yǎng)植，特別是專門在農(nóng)歷年關(guān)陳列欣賞，其用意就是為了當(dāng)年致富發(fā)財(cái)。