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    1. 普車都 > 三年級(jí)作文 >

      做包子

      今天,我和媽媽要包包子,再把我們的成果給吃了。

      開始了,包子外面不是有一層厚厚的面皮嗎?我們就要先開始做小籠包子的面皮。

      先要把面粉發(fā)酵。媽媽拿出一袋酵母、一盆面粉和一碗水,不知該怎么辦,請(qǐng)來(lái)隔壁的阿姨來(lái)幫忙。一會(huì)兒功夫,阿姨來(lái)了。她說(shuō)先在面粉堆里放個(gè)雞蛋,有養(yǎng)分,皮子會(huì)變得松軟,再放一些酵母。我們馬上照辦了,阿姨用手把雞蛋和酵母和在面粉里,加點(diǎn)水,再用力按幾十下面團(tuán),面團(tuán)已經(jīng)是淺黃色的了,一些地方深,一些地方淡,不再那么白了。

      我把面團(tuán)放到空調(diào)面前,進(jìn)行發(fā)酵。經(jīng)過(guò)二十分鐘的發(fā)酵,面團(tuán)的體積竟增了一倍!

      我們把面團(tuán)分成一小團(tuán)一小團(tuán),再做成一個(gè)一個(gè)的面粉碗,放上肉和蔥,再封上口轉(zhuǎn)一下,就行了。

      但實(shí)際做起來(lái)還是很難的,做到后來(lái)干脆直接在上面留一個(gè)洞,活像一個(gè)個(gè)大蒜頭。

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