每個(gè)人一生中，都要做很多事。凡是都有第一次，都要在學(xué)習(xí)中成長和進(jìn)步，我印象中最深的是第一炒菜的過程。

記得那天，爺爺奶奶都不在家里，家里就我一個(gè)人。為了解決吃飯問題，我決定自己炒一次菜，讓爺爺奶奶對我刮目相看。雖然我很少下廚，但奶奶做菜的時(shí)候，我也有在旁觀看，所以基本的步驟我還是略懂的。

說干就干，我先從冰箱里取出三個(gè)土豆，用刀為它們“脫衣服”。完成后，我發(fā)現(xiàn)原本燈泡大的土豆，被我削得只有雞蛋大了，大塊大塊的土豆肉被我削掉了，真是可惜呀！“衣服”脫完后，我打算把土豆切成絲，這樣容易熟點(diǎn)?？墒?，土豆一點(diǎn)也不聽話，每一刀下去，成片的土豆要么上面薄下面厚，要么上面厚下面薄，好好的土豆絲被我切成了土豆條。

切菜工作完成了，終于可以炒菜了。我把火打開，等鍋?zhàn)訜t后，慢慢地把油倒入鍋中，等油燒熱后，我把土豆條一股腦地倒進(jìn)去。就在這時(shí)，鍋?zhàn)臃路鹨幌伦诱ㄩ_了，濺起的油滴落在我的手背上，“??！”我疼得叫出了聲，一看，手上出現(xiàn)了一個(gè)“氣泡”?？蔀榱顺床?，為了有飯菜吃，我忍住了。慢慢地，土豆在火與油的煎熬下變成了金黃色。為了加快它的軟化，我又往鍋里倒入少量的水?？粗畈欢嗟臅r(shí)候，我又往菜里撒了些鹽和蔥花，然后翻炒幾下，一碗香噴噴的土豆條就出鍋了。

我吃著我辛苦做出來的菜，心里十分滿足，很有成就感。如果爺爺奶奶在家，肯定會夸我的。不過從這件事中，我也明白了一個(gè)道理：任何事情都不會像你看起來的那樣簡單，只有你自己去實(shí)踐以后，才知道這件事是難是易。