我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。

清明節(jié)最開始是一個很重要的節(jié)氣，清明節(jié)一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節(jié)，故有“清明節(jié)前后，種瓜種豆”。“植樹造林，莫過清明節(jié)”的農(nóng)諺。后來，由于清明節(jié)與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明節(jié)就合二為一了，而寒食既成為清明節(jié)的別稱，也變成為清明節(jié)時節(jié)的一個習俗，清明節(jié)之日不動煙火，只吃涼的食品。