中午，媽媽教我做蛋炒飯。我們先把材料準備好，有白菜，雞蛋，當然，還少不了大米飯。我先把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌，等雞蛋攪拌均勻了，我就開始準備切菜。我還是第一次用刀切菜，媽媽說，只要小心點，慢慢地切就沒事。準備好一切之后，我們就開始下鍋炒了。我先在鍋里倒好油，接著把打好的雞蛋倒入鍋里，等雞蛋炒熟了就把米飯和白菜放進鍋里一起炒。在媽媽的指導下，香噴噴的蛋炒飯終于出鍋了，我迫不及待地嘗了一口，真美味！果然，自己炒的最好吃。