今天，我要做一道菜，名字叫涼拌黃瓜。

想要做好涼拌黃瓜，必須準備好食材。我準備的有：黃瓜、醋、雞精、鹽、香油等。一切準備就緒后，就可以做菜了。首先用削皮器把綠油油的黃瓜的皮削掉。然后用刀面把削好皮的黃瓜拍碎，再把拍碎的黃瓜放入盆內。在用刀面拍兩瓣大蒜放入盆中。再依次往盆中放入醋、雞精、鹽、香油。最后用筷子將盆中的黃瓜攪拌均勻。再將盆中拌好的黃瓜裝入盤中就可以吃了。

當我把做好的黃瓜端上桌時，心里又高興以自豪。著自己做的菜，覺得又香又甜。媽媽夸我是個懂事了。今天我很開心。