清明節(jié)

今天是清明節(jié)，奶奶教我包清明餅。包清明餅的過程是這樣的：先把泡了一夜的糯米放到石磨里，磨成粉，再把這些粉揉成團切成一塊塊，再在里面放進各種各樣的餡，有清明草，豆腐干，肉末等，最后把它揉成扁圓形狀放進煎鍋里煎成金黃色。煎好以后， 我就嘗了嘗鮮，外脆里嫩，又想又好吃。吃完了，奶奶還夸我時候個小巧手呢!

學(xué)做“清明餅”

"清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂",每到清明節(jié)的時候，我都會想起這句詩句。

今天就是清明節(jié)，家家戶戶都會做清明餅。我跟奶奶學(xué)做”清明餅”。先是和面，把煮起來的綿菜伴著面粉和成面團。接下來就是準備餡料，把肉，咸菜，豆腐等佐料炒起來。

東西都準備好了接下里就是做清明餅了，先把面團放著手里揉成一個小半圓，往里面放入一些餡料，再把餡料包在面團里面，揉成一個半圓形的球就算成功了。可是，看似簡單的活，在我手里面團就是不聽話，不是露餡，就是揉不圓?？茨棠毯蛬寢尪甲龅挠心Ｓ袠拥?，我心里可著急了。

包了好幾個以后我也包的像樣了。包好后奶奶把餅放著鍋里蒸，不一會兒，一個個又香又美味的清明餅出鍋了，看的我直流口水，我一下子就吃了兩個。哇!真好吃啊 。

我終于學(xué)會了做“清明餅”。